Infoterroirs

La Saint-Valentin s'approche et certains producteurs de vin savent rivaliser d'imagination pour que la soirée du 14 février, soit placée sous le signe de l'amour mais aussi du plaisir.
Ackerman-Rémy Pannier, premère maison de vins de Loire et pionnère des vins à fines bulles de Loire, invitent à une belle association entre un Cabernet rouge dry à fines bulles et une recette de "baisers au chocolat".
Le vin pour commencer est un cabernet à fines bulles à la belle robe rubis. Au nez, la finesse de ses fruits se fait ressentir avec des arômes prononcés de fruits noirs mûre-myrtille et une pointe de cassis. Un bel équilibre en bouche qui devrait séduire.
Il s'associe très bien à un canard aux cerises, une tarte aux fraises (patientons quelque peu pour attendre celles de saison !), tous les desserts aux fruits noirs et rouges ou le chocolat noir comme dans une forêt noire.
Sur chaque bouteille facilement reconnaissable à sa forme champenoise et vendue 4€ en GMS (Grandes et moyennes surfaces), vous trouverez actuellement la recette des baisers au chocolat dont la recette est facile.
Pour célébrer Saint-Valentin, Ackerman propose d'autres vins (en moyenne 3,99€) comme un Saumur-Champigny, un Cabernet d'Anjou ou un Coteaux du Layon associé à une recette de "Coeur fondant au chocolat". Si après cela, vous ne fondez pas...