Infoterroirs

La Drôme, une belle terre ensoleillée et de bonnes tables comme il se doit en commençant par Anne-Sophie Pic. Depuis l'obtention de sa troisième étoile au Guide Michelin en février dernier, les distinctions se suivent pour la détentrice d'une belle tradition familiale. Elle a été élue chef de l'année 2007 par le magazine Le Chef. Au Gault-Millau, elle est consacrée avec une note de 18 sur 20 et le titre de chef Champérard de l'année 2008 pour la région Rhônes-Alpes.
Amis voyageurs, elle va signer le menu de la Lufthansa en janvier et février 2008 pour les Business Class et First Class avec la projection d'un film sur Valence, son marché, les coins préférés d'Anne-Sophie Pic.
L'hôtel-restaurant Pic à Valence. Tél. : 04 75 44 15 32 ou directement sur le site internet de la maison.

Toujours dans la Drôme, Gault-Millau vient d'honorer comme "Grands de demain" Julien Gleyze, chef cuisinier et Cyril Fressac, chef pâtissier au domaine du Colombier à Malataverne. Un tandem à suivre pour leur hôtel de charme en Drôme provençale entre Montélimar et Grignan. Domaine du Colombier 26780 Malataverne. Tél. : 04 75 90 86 86. ou cliquez-ici