Infoterroirs

Prenez le succès de Gastra, premier festival européen de la gastronomie (23 et 24 mars 2007), organisé à Oloron Sainte-Marie à l'initiative de l'Office de tourisme du piémont, ajoutez l'envie de faire découvrir les terroirs du Haut Béarn et vous pouvez saluer comme il se doit, la sortie d'un petit guide aux éditions "Revista" : Le Béarnais gourmand entre tradition et modernité. Toute la gastronomie béarnaise est dévoilée dans ce précieux guide en vente d'ici quelques jours dans toutes les bonnes librairies des Pyrénées atlantiques comme de l'Office de tourisme d'Oloron et d'ailleurs.
On y présente les produits de notre terre d'adoption (la garbure, la poule au pot, l'andouille béarnaise, le sel de Salies, le jambon de Bayonne...), des gourmandises comme le Russe ou le Pastis d'Amélie, les vins du Béarn avec les incontournables Jurançon dont on ne saurait se passer, des tables joyeuses aussi modestes que la Belle auberge à Castagnède ou chez Lacroutz à Feas que des antres des plaisirs gourmets à l'image de Chez Ruffet à Jurançon ou au Bon coin à Lurbe-Saint-Christau avec l'ami Lassala qui ne cessera de nous enthousiasmer.
Un guide à se procurer en urgence pour y découvrir également les fêtes et traditions gourmandes, quelques belles maisons d'hôtes.
Le Béarnais gourmand-8€.