Infoterroirs

Depuis le début de l'année 2007, il ne faut plus dire l'Institut national des appellations d'origine mais Institut national de l'origine et de la qualité. Un petit changement avec quelques entrants dans la cour de l'INAO. Depuis le 1er janvier 2007, l'INAO ne signifie plus l'Institut national des appellations...

Le superbe calendrier des "Côtes de Bourg" annonce clairement la volonté de cette appellation girondine : 2007-année de la fidélité en Côtes-de-Bourg. Pour chaque calendrier vendu, un euro est reversé à la Fédération des chiens guide d'aveugles. Les Côtes de Bourg, ceux qui étaient les enfants terribles du bordelais se sont...

Le couteau de Nontron, l'andouille de Guémené, le Russe d'Oloron, la pipe de Saint-Claude, le sel de Guérande... Marianne nous offre un excellent dossier sur les produits symboles de la France. Que sait-on de la bêtise de Cambrai, du sel de Salies-de-Béarn, de l'anchois de Collioure et tant d'autres produits érigés comme autant...

Simple, facile d'accès et clair, le site de l'Onivins (Office National Interprofessionnel des Vins) est une belle entrée en la matière pour qui débute son initiation aux vins. S'il est dit avec justesse que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et qu'il faut consommer avec modération", cela doit nous inciter à mieux...