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Seule AOC Fromagère des Pyrénées, celle de l'Ossau-Iraty a un nouveau président depuis ce jeudi 22 novembre 2007. L'AOC Ossau-Iraty, seule AOC fromagère des Pyrénées a un nouveau président depuis le jeudi 22 novembre. La nouvelle serait presque passée inaperçue si le berger élu en question, n'était pas béarnais. Une première...

Que serait le Béarn sans la garbure ? Elle est à la base de la cuisine béarnaise depuis des siècles et donne même lieu à un concours convivial à Oloron Sainte-Marie. Avec ou sans carottes, votre garbure ? La seule évocation de la garbure met du baume au coeur et à l'estomac de plus d'un Béarnais. Chaque famille, chaque...

Une première invitation pour une balade dans les vignobles de Jurançon où l'automne sait se montrer si magnifique. La Jurançonada est une promenade ludique d'1h30 au cœur des vignes en terrasses de l'appellation Jurançon, à une dizaine de kilomètres au sud de Pau, dans le Béarn. Le vignoble est installé sur les versants sud des...